voyage

    Escapade: nos bonnes adresses à Dijon

    Si proche de la Romandie, Dijon a pourtant de quoi dépayser: un vrai décor médiéval et un art de vivre qui séduit gourmets et œnologues. En prime, l’effervescence d’une nouvelle métropole régionale.

    Publié le 
    4 Avril 2017
     par 
    Bernard Pichon

    Chouette itinéraire

    Dijon invite à la balade piétonne. Un parcours de la chouette révèle l’essentiel du centre historique. On peut aussi emprunter les bicyclettes Vélodi ou la navette gratuite Divia City (toutes les 10 minutes, avec des stops à volonté en cours de trajet).

    Divia City et Vélodi, 40 stations au centre-ville.

    Brunch dominical

    Rien de plus goûteux que la désormais traditionnelle dégustation dominicale sous la structure métallique de l’enfant du pays Gustave Eiffel, classée monument historique. Alternative: tester l’une des nombreuses tables alentour, comme le branché Bistrot des Halles.

    Halles et Bistrot des Halles, rue Bannelier 10.

    Pain épique

    Cette maison fondée en 1796 perpétue la longue tradition gourmande du pain d’épices, fait de froment, miel et condiments venus d’ailleurs. On y trouve aussi de savoureux dérivés, comme les nonnettes fourrées.

    Pain d’épices Mulot & Petitjean, place Bossuet 13.

    Vertiges colorés

    Pour prendre ses repères, rien ne vaut une escalade de la cathédrale Saint-Bénigne ou de la Tour Philippe-le-Bon, effort sportif (316 marches) récompensé par un point de vue à 360° sur les belles toitures bourguignonnes aux tuiles vernissées.

    Palais des Ducs, place de la Libération.

    Jardin extraordinaire

    A la fois jardin botanique, planétarium et musée, le Jardin botanique de l’Arquebuse fascine toutes les générations par une présentation très avant-gardiste du vivant et de la biodiversité. Les enfants adorent, les parents en redemandent.

    Jardin botanique de l'Arquebuse, rue Jehan-de-Marville 14, et avenue Albert-1er 1.

    Monte-au-nez

    La superbe échoppe d’une marque de moutarde vieille de plus de 3 siècles. Plus de 60 variétés au pot ou au détail, tirées à la pompe. On y vient autant pour le décorum que pour les originales déclinaisons d’un produit typiquement bourguignon.

    Boutique Maille, rue de la Liberté 32.

    Magnificences médiévales

    Le Musée des beaux-arts a de quoi convertir même les plus indifférents à la peinture et à la sculpture d’un Moyen Age injustement sous-estimé. Au-delà des célèbres cénotaphes de Philippe le Hardi et Jean sans Peur (gisants colorés), les retables et autres chefs-d’œuvre exposés mettent le visiteur en état de grâce.

    Musée des beaux-arts, Palais des Ducs, place de la Libération.

    Pratique

    Y aller TGV Lyria au départ de la Romandie (environ 80 minutes de trajet).

    Séjourner L’Hôtel Philippe Le Bon (****) et son restaurant La Closerie: une adresse de charme en plein cœur historique.

    Visiter La Dijon City Card offre avantages et réductions.

    Se renseigner Destination Dijon; Guide Michelin Bourgogne.


    A lire aussi:
    Porto élue meilleure destination européenne 2017
    Voyage: où partir en 2017?
    7 hôtels de montagne pour rêver au-dessus des nuages

     

    A lire également
    Tous nos bons plans, pour un city-trip gourmand et romantique dans cette jolie ville du Nord.
    O
    Visite guidée pour quelques jours dans l’ancienne capitale de la Pologne, une cité qui a su préserver son architecture et son charme.
    O
    Cet hiver, la classe Business 1ère des TGV Lyria propose des plats du chef Michel Roth. L’occasion de découvrir d'inédits bistros parisiens.
    O
    Cuisine
    De la gastronomie magique aux recettes venues de Jérusalem, voici 7 livres coup-de-cœur à mettre sous le sapin.
    O
    En Suisse
    Balades avec des husky ou rencontres avec des St-Bernard: de quoi faire briller les yeux de toute la famille!
    O
    foie gras gravlax benjamin breton fiskebar genève
    Cuisine
    Le chef du restaurant genevois Fiskebar nous propose une réinterprétation fraîche et savoureuse du traditionnel plat festif.
    O