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Escapade: 72 heures à La baie de Kotor
Au bord de l’Adriatique, Perast dévoile ses charmes baroques et ses influences vénitiennes.
© Iberostar
Pourquoi y aller?
Pour sa nouveauté: Indépendant depuis 2006, date à laquelle il s’est affranchi de son voisin serbe, le Monténégro s’ouvre petit à petit au tourisme et dévoile des trésors encore méconnus.
Pour sa richesse: Mélange d’influences balkaniques et méditerranéennes, tant au niveau de l’histoire, de la culture que du climat, le pays est encore à l’écart des gros circuits touristiques. C’est le lieu idéal pour se ressourcer, sur ses plages, se cultiver, avec ses sites inscrits à l’Unesco, ou encore faire la fête, dans ses charmantes cités portuaires.
Déguster
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Si, dans la majorité du pays, les plats de viande sont légion, les bouches de Kotor sont le lieu idéal pour déguster poisson et fruits de mer. On y trouve d’ailleurs de nombreuses fermes piscicoles et conchylicoles. Accessible en bateau ou par la route, le restaurant Adriatica offre une cuisine fraîche et inventive. A Kotor, le Galion est LA bonne adresse que se repassent les fans de poissons frais. Par ailleurs, la vue sur la baie, et les yachts de millionnaires, y est à tomber!
Naviguer
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Evitez les méandres des routes bordant la baie en optant pour le bateau afin de découvrir des perles cachées, comme Perast. Classé au Patrimoine mondial de l’Unesco, ce village d’à peine 100 habitants possède un charme fou.
On se balade dans ses ruelles peuplées de chats, on monte au clocher de son église et on fait quelques minutes de bateau pour aller visiter les deux îles qui lui font face.
L’une est un monastère aujourd’hui fermé; la seconde, Notre-Dame-du-Rocher, abrite une très jolie église et un petit musée attenant.
Voir
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Tout au fond de la Boka Kotorska, qui s’étend sur 28 km dans les terres, on visite Kotor, ses remparts du Moyen Age et ses petites rues piétonnes où se nichent églises et palais. Les plus courageux grimperont les centaines de marches qui mènent à la forteresse Saint-Jean, 240 mètres plus haut. Panorama époustouflant! À une vingtaine de kilomètres au sud, Budva, le Saint-Tropez du Monténégro, est la plus animée des stations balnéaires de la côte. Pour contempler les plus gros yachts de la planète, cap sur Porto Monténégro, une marina sortie de terre il y a moins de 10 ans!
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Dormir
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A Perast, l’Hôtel Iberostar Grand Perast vient tout juste d’ouvrir ses portes et offre le luxe d’un cinq-étoiles avec son palais vénitien, son spa, ses splendides chambres avec vue sur les deux îles et sa plage privée pour un plouf dans l’eau cristalline, le tout à un prix très accessible (dès 172 €). Sinon, pour une version plus routarde, les chambres à louer chez l’habitant ne manquent pas! Repérez les panneaux Sobe sur les façades.
PRATIQUE
Y aller: EasyJet relie de Genève à Dubrovik (Croatie) en 1 h 45 de vol direct.
S’y déplacer: du fait de la géographie de la baie, voyager en voiture peut prendre du temps. Préférez le bateau.
Informations: tourisme-montenegro
A lire: Guide Evasion Monténégro et Dubrovnik, Hélène Duparc-Leprisé, Hachette Guides.
