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    8 événements de Lausanne à Table que l’on rêve de tester

    A l’occasion de sa 7édition, qui s’étend d'avril à décembre 2018, Lausanne à Table propose 50 événements et 120 dates. On vous révèle nos huit coups de cœur que l’on s’empresse d’agender dans nos smartphones. Premier arrivé, premier servi!

    Publié le 
    19 Avril 2018
     par 
    Juliane Monnin

    Tables éphémères

    L’idée: Sur la scène de l’Opéra, en pleine nature ou encore sur la digue d'Ouchy… On se laisse tenter par un repas insolite prévu pour des tables de 4 à 6 personnes. Derrière les fourneaux, ce sont sept chefs (Edgar Bovier, Kevin Gatin du restaurant d’Anne-Sophie Pic, etc.) qui proposent ces tables éphémères «loin des sentiers battus». On s’y voit déjà. (120 fr. par personne, boissons comprises)

    Quand: places attribuées par tirage au sort le 1er juin 2018

    Où: Infos (et inscriptions) à découvrir sur le site de l'événement.

    Déjeuner sur l’herbe à l’Hermitage

    L’idée: Comme les personnages du tableau d’Edouard Manet, on emporte sur l’herbe un panier gourmand concocté par l’équipe de Lausanne à Table. Au menu de ce brunch très bucolique, les cultes œufs Bénédicte de l’Esquisse, le restaurant et épicerie du musée consacré aux beaux-arts. (48 fr. pour l’entrée à l’exposition «Manguin, La volupté de la couleur», panier pique-nique et œuf Bénédicte)

    Quand: samedi 23 juin 2018

    Où: Fondation de l’Hermitage

    Brunch: nos adresses préférées en Suisse romande

    Source d’idées pour goûters équilibrés

    L’idée: Marre de préparer les encas des enfants? L’inspiration dans les chaussettes? On teste cet atelier organisé par la Clinique de La Source qui présente des conseils et des recettes autour d’un goûter sain. (dès 40 fr. pour un parent et un enfant)

    Quand: mardi 24 juillet 2018

    Où: La Clinique de La Source 

    Brunch «Ouchy fête son lac»

    L’idée: Rendez-vous en août pour un brunch festif et gourmand au bord du lac: 50 mètres de stands compilent des plats et des boissons locales. Impossible de louper votre photo Instagram avec le panorama offert par le port d’Ouchy!

    Quand: dimanche 26 août 2018

    Où: Ouchy, place de la Navigation

    Cuisine de saison: tout sur la féra, sacrée reine du lac

    Retour aux sources des sensations alimentaires

    L’idée: Pour ce workshop, deux diététiciennes nous viennent en aide grâce à des exercices destinés à nous faire retrouver nos sensations alimentaires. Pour celles et ceux qui trouvent que l’alimentation rime trop souvent avec casse-tête chinois! (40 fr.)

    Quand: jeudi 20 septembre 2018

    Où: Clinique de La Source

    Manger, le casse-tête du siècle

    Sanglier, façon joratoise

    L’idée: A l’instar d’un pique-nique «Into the Wild», on déguste du sanglier à la broche et d'autres produits locaux ou artisanaux (bière, sirops, glaces, etc.) au milieu de la forêt. Pour les plus fans de nature d’entre nous: on note la possibilité de participer à des ateliers découvertes sur les plantes, les champignons ou encore les animaux. (15 fr. par adulte)

    Quand: samedi 29 septembre 2018

    Où: refuge des Censières, Bois du Jorat

     

    Échange ta bouteille de vin

    L’idée: On réserve une table pour 4 personnes minimum et on apporte une bonne bouteille de vin vaudois de notre choix. Puis on l’échange – comme le nom de l’event l’indique – avec notre voisin. Convivialité et découvertes garanties! (49 fr. menu et droit de bouchon). 

    Quand: jeudi 8 novembre 2018

    Où: Restaurant Broadway Av.

    Gamay: pourquoi (et comment) craquer pour ce vin fruité de nos régions

    Battle Chasselas & Raclette

    L’idée: Avis aux fans du fromage fondu et du cru local! Pour cette rencontre, quatre villes (Sion, Genève, Neuchâtel et Lausanne) se retrouvent et s’affrontent dans le cadre de Bô Noël pour élire la meilleure raclette et le meilleur Chasselas romands. Le plus: une «électroclette» s’occupera de la bande-son de la soirée et nous permettra de goûter à différents fromages et vin en compétition.

    Quand: jeudi 22 novembre 2018.

    Où: Bô Noël

    Inscriptions et informations sur le site de Lausanne à Table.

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